Rode wijn is toch geen toverdrank
Uit: De Volkskrant | Margreet Vermeulen 14/05/14
Het antioxidant resveratrol, dat onder meer in chocola zit en in rode wijn, draagt niets bij aan een langer leven. Het antioxidant resveratrol zit ook in chocola, maar draagt (helaas) niets bij aan een langer leven.
Er is geen enkele aanwijzing dat de mens gezonder wordt of langer leeft door rode wijn, chocola of druiven te nuttigen.
- Details
- Geschreven door: Super User
Victor, wijngaard op Deventer rivierklei
De rivierklei langs de IJssel is een prima voedingsbodem voor wijn. Die conclusie konden de gildeleden wel voor hun rekening nemen na de proeverij die deel uitmaakte van de lezing die Luud Paulissen en Erik Moritz gaven. Vooral over de Johanniter kregen de Deventer wijnboeren enthousiaste reacties.
- Details
- Geschreven door: Super User
Gildebijeenkomst verplaatst naar 11 april
Wijnvrienden,
Helaas kan bijna het voltallig bestuur, door persoonlijke omstandigheden, niet aanwezig zijn op de geplande gildeavond op 4 april. Daarom wordt deze bijeenkomst verplaatst naar vrijdag 11 april. Excuses als dit ongemak veroorzaakt.
We houden op deze avond een proeverij van alle kleuren wijn en alle categorieën, dus van wit tot rood en van droog tot zoet. Breng dus een wijntje mee dat je graag wilt laten beoordelen.
Op deze avond willen we ook graag met jullie van gedachten wisselen over het volgende. Maandagavond 12 mei presenteren wij ons gilde bij Vrouwen van Nu in Warnsveld.
- Details
- Geschreven door: Super User
Jaarlijkse ledenvergadering
Wijnvrienden,
Hierbij nodig ik jullie uit voor de ledenvergadering, te houden op vrijdag 7 maart.
Agenda
Opening en mededelingen
Verslag ledenvergadering 2013
Financieel verslag 2013
Begroting 2014
Verslag kascommissie
Verkiezing kascommissie
Wijnreis 2014
Wat verder ter tafel komt, tevens rondvraag
Sluiting
Na de vergadering is er een informeel samenzijn.
Graag tot dan!
Ine Steketee
voorzitter
- Details
- Geschreven door: Super User
Meedoen aan landelijke keuring wijnen en likeuren
Tijdens de landelijke dag van het Wijngaardeniersgilde en de FAWBG op zaterdag 5 april vindt de enige landelijke keuring plaats van amateurwijnen en -likeuren in Nederland. Bij de wijnen zijn er twee hoofdcategorieën: wijn van druiven en wijn van andere vruchten. Voor de beste inzender in deze categorieën zijn de prijzen resp. De Gouden Kurkentrekker en de Gouden Tastevin.
Voor wie wijnen in beide categorieën heeft ingeschreven bestaat de mogelijkheid om tot allerbeste amateur wijnmaker van Nederland te worden uitgeroepen.
- Details
- Geschreven door: Super User
Wijngaardeniersdag met keuring en workshops
Interessante workshops, Nederlandse wijnen proeven, ontmoetingen met collega-wijngaardeniers en -wijnmakers, de keuring en een inspirerend verhaal van een Nederlandse wijnboerin in Frankrijk. Dit alles biedt de landelijke dag van het Wijngaardeniersgilde en de FAWBG op zaterdag 5 april 2014 in Wijchen.
De Wijngaardeniersdag en de landelijke keuring van de FAWBG vormen ook dit jaar weer één evenement: de dag voor kennis, ontmoeting en wijnkeuring. De dag staat open voor iedere amateur wijnen likeurmaker in Nederland en België.
- Details
- Geschreven door: Theo Mellenbergh | Wijngaardeniersgilde Nederland
IJsje van Sjef voor kampioen Groothuis
Er is ongetwijfeld enig wetenschappelijk onderzoek nodig om het hard te maken, maar het lijkt er sterk op dat het zelf-geproduceerde ijs van Sjef van Hoorn, onlangs lid geworden van ons Gilde, een bijdrage heeft geleverd aan een gouden medialle in Sotsji. Stefan Groothuis won de 1000 meter bij het schaatsen. Eerder liet hij zich een ijsje van Sjef uitstekend smaken!
Als ijsmaker heeft Sjef zijn sporen verdiend, nu wil hij ook de wijnmakerij onder de knie krijgen. Dat gaaat hem ongetwijfeld ook lukken. We zijn zeer benieuwd wat Sjef gaat bereiken met de wijn die nu in de maak is. Misschien meteen maar iets mee doen in de aanloop naar het WK Voetbal?
- Details
- Geschreven door: Super User
Helder betoog over klaren van wijn
De bijeenkomst van 13 december was de laatste van 2013 maar wel weer een zeer leerzame, op deze avond hadden we Diny van der Graaff uitgenodigd. Zij verzorgde een lezing over het klaren en stabiliseren van wijnen.
In het betoog werd aangegeven het belang van het gebruik van goede grondstoffen (rijp fruit) en het binden van ongewenste deeltjes d.m.v. pectinase als onderdeel van de voorklaring. Het belang van afhevelen en wat de mogelijke oorzaak zou kunnen zijn dat de wijn troebel is.
- Details
- Geschreven door: Super User
Wijnvrienden,
Vrijdag 13 december zal keurmeester Diny van der Graaff in onze gildekelder een lezing houden over het stabiliseren en klaren van de wijn. Er valt weer veel te leren!
Wie nog wijnmakersbenodigdheden wil bestellen bij Rien, kan dat vandaag of anders morgenochtend nog doen via
- Details
- Geschreven door: Super User
Nog een bestelling voor de gezamenlijke inkoop?
De eerste week van december is het nog mogelijk je bestelling voor de gezamenlijke inkoop van wijnmakersspullen aan Rien door te geven. Maandag 9 december gaat de bestelling de deur uit zodat iedereen tijdens de maandelijkse Gildebijeenkomst op 13 december voorzien kan worden van de gevraagde materialen.
Het is tegenwoordig handig dat je via internet spullen kunt bestellen maar door dat samen te doen kun je flink op portkosten besparen. Bel of mail Rien via 0575-572581 /
- Details
- Geschreven door: Super User
O ja, de contributie 2014!
In aansluiting op de discussie tijdens de jaarvergadering bij deze een herinnering om de contributie voor 2014 zoveel als mogelijk te voldoen voor 1 januari. Dat geeft de penningmeester wat meer lucht om alle zaken voor ons Gilde zo goed mogelijk te regelen.
De contributie bedraagt € 44,00,= per lid en € 75,00 per stel. Overmaken op postrekening 5545167 t.n.v. Amateurwijnmakersgilde AvG.
- Details
- Geschreven door: Super User
