Druivenoogst 2018: memorabel!
Het is begin september van het memorabele wijnjaar 2018 en de oogst is binnen. Dat is snel. In de schuur staat ruim 100 liter most zijn best te doen zo snel mogelijk wijn te worden. Van een bevriende wijngaard uit de buurt kregen we net de eerste plukmail, die verstuurd wordt naar vrijwilligers die helpen bij de druivenpluk. Dat is vroeg, maar zelf was ik nog iets vroeger. Maandag 3 september kwamen de scharen uit het vet, is de kneuzer gepoetst en staan emmers en het roesvrijstalen wijnvat van 110 liter klaar om de opbrengst te verwerken.
- Details
Wijnbouw in Nederland licht gestegen
In 2017 telde Nederland 92 bedrijven met wijndruiventeelt, vier meer dan een jaar eerder. Ook het areaal wijndruiven nam licht toe tot 157 hectare. Limburg is koploper als wijndruivenproducent. Dit blijkt uit de meest recente regionale landbouwcijfers van het CBS.
- Details
- Geschreven door: CBS (persbericht)
Open dagen Ludique Wijnen
Over hun wijngaard Victor, aan de overzijde van de IJssel bij Deventer, hebben Luud Paulissen en Erik Moritz van Ludique Wijnen bij ons Gilde al eens een interessante lezing gehouden. In de zomer zijn er weer open dagen en wij worden daar van harte voor uitgenodigd. Tijdens de open dagen dit jaar willen ze ons graag laten proeven hoe de witte Johanniter van 2017, de Vittorio (rosé) uit hetzelfde jaar en de rode Cabernet van 2016 smaakt.
- Details
BBQ 2018: Pruttelen tot Joop tevreden is
Bij aankomst op de barbecue van de Gildeleden op de landelijk gelegen boerderij van Joop en Adrie Hulleman in het buitengebied van Almen was beloofd dat zij zouden worden ontvangen met een heerlijke kom pompoensoep. Joop had toegezegd de pompoensoep te zullen maken samen met een aantal leden die een uurtje vroeger zouden komen.
Op de geïmproviseerde keukentafel in het bijgebouw had Joop de ingrediënten al klaargelegd, zoals een tweetal kleine pompoenen (Hokkaido?), winterwortelen, uien, prei, venkel en knoflook.
- Details
- Geschreven door: Ruud Werner en Gerard Menting
Gildeleden bewonderen spinnewielen en meer bij Jan Louët
Een uitermate geslaagd uitstapje kan worden genoteerd voor het amateurwijnkmakersgilde Arnolt van Gelre, dat zaterdag 5 mei op bezoek was bij het bedrijf van Jan Louët in Lochem. De meesten profiteerden van het fraaie weer en ondernamen per fiets de reis van Zutpen naar Lochem. Alles was tot in de puntjes verzorgd, met een fijne ontvangst met koffie en wat erbij. Jan vertelde ondertussen hoe het bedrijf begin jaren zeventig is ontstaan
- Details
- Geschreven door: Super User
Arnolt van Gelre in de Zutphense Koerier
De Zutphense Koerier had in de aanloop naar de lezing van Eric Krijger uitgebreid aandacht voor ons Gilde. Secretaris Dirk Kranendonk kreeg een mooie gelegenheid om onze vereniging te presenteren. Behalve in de papieren Koerier is het artikel ook online terug te vinden. Kijk hier: https://goo.gl/pn3isp.
- Details
- Geschreven door: Super User
Gistingingsflessen in de aanbieding
In de aanbieding: een aantal gistingsflessen. Het gaat om flessen van 5, 10, 15, 28 liter en een 50 literfles. Ter aanvulling of voor wie net begonnen is met het wijnmaken een mooi setje. (Op het plaatje ter illustratie overigens andere flessen dan die in de aanbieding). Wie belangstelling heeft kan een mailtje sturen naar Trudy,
- Details
- Geschreven door: Super User
Lezing over leermomenten en succes wijngaard De Vrije Vogel
De maandelijkse gildeavond van wijngilde Arnolt van Gelre wordt op vrijdag 2 februari anders dan anders. Ons gewaardeerd lid Sjef van Hoorn is bevriend met Eric Krijger, de eigenaar van de wijngaard De Vrije Vogel in Cadier en Keer, Zuid-Limburg.
We hebben Eric bereid gevonden om ons over zijn uit de hand gelopen hobby te vertellen: de geschiedenis van de wijngaard, het vallen en opstaan, de leermomenten, en uiteindelijk het succes van een zeer acceptabele wijn van eigen bodem.
Eric heeft een paar flessen van eigen makelij bij zich om ons middels een proeverij te laten delen in wat hij in de afgelopen jaren tot stand heeft gebracht.
- Details
- Geschreven door: Dirk Kranendonk
Wijn klaren met agar-agar
We hebben het al eens vaker over agar-agar gehad als middel om wijn te klaren. Ik heb er zulke goede ervaringen mee dat ik het toch nog eens wat uitgebreider wil bespreken.
Wijn wordt vaak uit zichzelf helder als de gisting afgelopen is. Er worden dan geen gasbelletjes meer geproduceerd, de vloeistof komt tot rust, en zwevende deeltjes kunnen gaan bezinken.
Soms doen ze dat niet, of niet volledig; dit is het geval als de deeltjes heel klein zijn, zo klein dat ze door de beweging van de moleculen in de wijn (water en alcohol, even simpel gezegd) meebewegen en daardoor niet de gelegenheid krijgen te zinken.
- Details
- Geschreven door: Dirk Kranendonk
Wijngilde Arnolt van Gelre proostte op 34ste verjaardag van het Gilde
Traditioneel vierden de leden van Amateurwijnmakersgilde Arnolt van Gelre de verjaardag van het gilde met een etenje. De novemberbijeenkomst wordt daarvoor verschoven naar de zaterdagavond, dit jaar was dat op 4 november. Na binnenkomst kon op de verjaardag worden geklonken met een glaasje bubbels.
- Details
- Geschreven door: Gerard
Geslaagd uitje struisvogelboerderij
Educatie, vermaak, een hapje en een drankje stonden begin juli op het programma tijdens het bezoek van het gilde aan de Didamse buurtschap Greffelkamp. Vermaak en educatie kwamen op naam van Martin Peters, die ons rondleidde en uitgebreid vertelde over zijn opmerkelijke keuze om struisvogels als boerderijdieren te houden.
- Details
- Geschreven door: Super User
- Opnieuw gouden medaille Berliner Wine Trophy naar Drempt
- Alle resultaten Wijnkeuring van de Lage Landen 2017
- Weinbauamt keurt 209 Belgische en Nederlandse wijnen
- Wijn wordt duurder door slechte oogst
- Rabarberwijn van Frieder
- Recept theewijn
- Gilde op Kerstmarkt Zutphen
- Zwetschgenwasser, Planwagenfahrt, Burg Eltz en ruim voldoende Riesling Qualitätswein
- Tasty Tales op bezoek bij de Apostelhoeve
- Tip: Tasty tales
